Description

APÉRO DE PÂQUES

MENU :

– 2 mini-burgers au curcuma, poulet fumé au thym, sauce moutarde douce & chocolat.

– 2 brochettes de poulet mariné au chocolat noir & citron caviar.

– 2 toasts de foie gras tartiné à la confiture de mûrier péi.

– 1 verrine Kann’ Mapou

– 1 verrine de saumon fumé, perles de citron caviar,

semoule au curcuma.

– 2 samoussas pommes de terre, insert de morue en rougail,

notes de citron caviar.

Existe en version veggie :

– 2 mini-burgers au curcuma, galette de légumes fumés, sauce forestière aux notes de cacao.

– 2 brochettes de thon mariné au chocolat noir & citron caviar.

– 2 toasts au caviar d’aubergine avec réduction miel et balsamique.

– 1 verrine de légumes croquants sur un lit miel/moutarde.

– 1 verrine de purée de patate douce fumée au romarin, perles de citron caviar et semoule persillée.

– 2 samoussas à la purée de pomme de terre et mozzarella persillée.